ভিটামিন

0
5000

ভিটামিনের প্রকারভেদ ও এর প্রয়োজনীয়তা

তোমাদের স্বাগতম। আচ্ছা, তোমরা জানো যে ভিটামিন এক প্রকার খাদ্য উপাদান যা দেহকে সুস্থ রাখা ও রোগের আক্রমণ থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য প্রয়োজন। শরীরে ভিটামিনের অভাব ঘটলে নানা রোগের লক্ষণ দেখা যায়। চলো নিচে আমরা ভিটামিনের নাম,উৎস, প্রয়োজনীয়তা ও এর অভাবে কি রোগ হয় তা দেখে নেই।

ভিটামিন এঃ

  • উৎসঃ  ডিম,গরুর দুধ,মাখন,ঘি,লালশাক,কচুশাক,পুঁইশাক,পুদিনা পাতা,গাজর,মিষ্টি কুমড়া,পাকা পেঁপে,আম ইত্যাদ

    

 

  • প্রয়োজনীয়তাঃ
  1. দেহেরপুষ্টি ও স্বাভাবিক গঠনে সাহায্য করে
  2. দৃষ্টিশক্তি স্বাভাবিক রাখে
  3. দাঁতের গঠন ও মাড়ি সুস্থ রাখে
  4. দেহে রোগ সংক্রমণ প্রতিরোধ করে
  5. খাদ্যবস্তু পরিপাকে সাহায্য করে
  • অভাবজনিত রোগঃ
  • দেহের স্বাভাবিক বৃদ্ধি বাধাপ্রাপ্ত হয়
  • সর্দি,কাশি,ইনফ্লুয়েঞ্জা ইত্যাদি রোগ হতে পারে

 

ভিটামিন ডিঃ

  • উৎসঃ ডিমের কুসুম,দুধ,মাখন,বাঁধাকপি,তেলসমৃদ্ধ মাছ ইত্যাদি। এছাড়া, সূর্যের আলো ভিটামিন ডি এর একটি প্রধান উৎস।
  • প্রয়োজনীয়তাঃ
  1. দেহের হাড় মজবুত করে
  2. দাঁতের গঠনে সহায়তা করে
  3. দেহে অধিক পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস শোষণে সাহায্য করে
  • অভাবজনিত রোগঃ
  • রিকেটস রোগ হয়
  • দেহের মাংসপেশি দুর্বল হয়ে পড়ে
  • হাড় বেঁকে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে

ভিটামিন ইঃ

  • উৎসঃ সূর্যমুখী বীজের তেল,লেটুস পাতা,শস্যদানার তেল,পালং শাক,সবুজ শাকসবজি ইত্যাদি
  • প্রয়োজনীয়তাঃ
  1. লোহিত রক্তকণিকা তৈরিতে সহায়তা করে
  2. রক্ত সঞ্চালনে সাহায্য করে
  3. কোষ গঠনে সহায়তা করে
 
অভাবজনিত রোগঃ
  •       রক্তশূন্যতা 

 

ভিটামিন সিঃ 

  • উৎসঃ টাটকাশাক-সবজি ও ফল,বিশেষ করে টক জাতীয় ফল যেমন লেবু,আমলকী,কমলালেবু,কামরাঙ্গা,আমড়া, আনারস ইত্যাদি
  • প্রয়োজনীয়তাঃ
  1. দাঁত ও হাড়ের পুষ্টিসাধন করে
  2. রক্তের স্বাভাবিক অবস্থা বজায় রাখতে সহায়তা করে
  3. পাকস্থলী সুস্থ রাখে
  4. বিভিন্ন রোগ জীবাণুর হাত থেকে দেহকে রক্ষা করে

 

  • অভাবজনিত রোগঃ
  • দাঁতের মাড়ি ফুলে উঠে দাঁতের গোড়া দিয়ে রক্ত পড়ে
  • স্কার্ভি রোগ

 

ভিটামিন বি কমপ্লেক্সঃ

  • উৎসঃ গম,ছোলা,মটর,ফুলকপি,চিনাবাদাম,সবুজ শাক-সবজি,মাছ,দুধ,ডিম,মাংস ইত্যাদি

     

  • প্রয়োজনীয়তাঃ
  1. স্বাভাবিক ক্ষুধা বজায় রাখতে সাহায্য করে
  2. দেহে শক্তি উৎপাদনে সহায়তা করে
  3. স্নায়ু ও মস্তিষ্কের কাজ সম্পন্ন করে

 

  • অভাবজনিত রোগঃ
  • ঠোঁটে ও জিহবায় ঘা
  • ওজন কমে যাওয়া
  • অকারণে মন খারাপ,খিটখিটে মেজাজ
  • হৃদযন্ত্রে দুর্বলতা

 

ভিটামিন কেঃ

  • উৎসঃপালংশাক,টমেটো,সয়াবিন, বাধাকপি ইত্যাদি
  • প্রয়োজনীয়তাঃ
  1. রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে
  2. রক্ত পড়া বন্ধে সাহায্য করে

 

  • অভাবজনিত রোগঃ
  • রক্ত জমাট বাঁধার ক্ষমতা কমে যায়

           

একটি উত্তর ত্যাগ

আপনার মন্তব্য লিখুন দয়া করে!
এখানে আপনার নাম লিখুন দয়া করে